Surówka z czerwonej kapusty wychodzi 10x smaczniejsza od kiedy dodaję ten składnik. Wystarczyła 1 łyżka 10.07.2023 - Smak i styl. Wszyscy ją kochamy i chętnie podajemy do obiadu, ale czasem ciężko jest ją odpowiednio doprawić. Zobaczcie, co dodać do surówki z czerwonej kapusty, aby wydobyć z niej to, co najlepsze. Wycisnąć trzy łyżki soku z cytryny i wlać 6 łyżek dobrego oleju. Wszystkie składniki sosu dokładnie wymieszać. Surówkę z młodej kapusty wymieszać z sosem i odstawić do lodówki na minimum 30 minut. Po tym czasie surówkę wymieszać ponownie i sprawdzić jej smak. W tym momencie można dodać jeszcze soli, pieprzu i soku z cytryny. Surówka z młodej kapusty to wiosenna przekąska, która dobrze komponuje się z daniami z grilla, ale sprawdza się też jako dodatek przy obiedzie lub kolacji. Do jej przygotowania potrzebujesz młodej kapusty, marchewki, rzodkiewki, ogórka i świeżego koperku, które podkreślą smak kompozycji. Wszystkie elementy dania należy ocena: 5 /5 głosów: 1 Zapraszam na smaczną surówkę z młodej kapusty z marchewką. Szybka w przygotowaniu. Możemy podać ją do obiadu lub jeść samą. Polecam. Surówka z młodej kapusty z dodatkiem koperku i majonezu. Na początku kapustę pozbawiamy zewnętrznych liści i głąba. Warzywo drobno szatkujemy. Marchewki ścieramy na tarce o dużych oczkach. Z kolei koperek siekamy. Składniki umieszczamy w misce. W osobnym naczyniu łączymy ze sobą jogurt, majonez, sok z cytryny, miód oraz przyprawy. kesimpulan penjelasan singkat mengenai sikap dan keterampilan yang dimiliki. 8 mar 12 15:47 E-MAIL KOPIUJ LINK Przepis kulinarny (brak zdjęcia) Główne składniki pół główki kapusty pół czerwonej cebuli garść rodzynek oliwa sok z połówki cytryny sól, cukier i pieprz do smaku Liczba porcji: 4 Przygotowanie Kapustę szatkujemy, cebulę kroimy bardzo drobno, dodajemy do nich pozostałe składniki i mieszamy dokładnie. Odstawiamy na ok. 20 minut, aż smaki się przenikną. Podajemy do dań z ryb, mięsa mielonego, kanapek. Źródło: Onet. / MM Data utworzenia: 8 marca 2012 15:47 cebula cukier cytryna kapusta mak oliwa pieprz sok sól Dodatki obiadowe Sałatki 4 porcje To również Cię zainteresuje Placek warzywny — prosty i zaskakujący przepis Klasyczna sałatka grecka. Brak jednego składnika może zaskoczyć Dzień Lasagne. Świętuj z nami. Mamy świetny przepis! Przepis kulinarny (brak zdjęcia) Główne składniki 1 główka młodej kapusty 1 pęczek natki pietruszki 1 pęczek koperku 1 pęczek dymki olej z pestek winogron sól, pieprz, cukier Przygotowanie Z kapusty usunąć głąb i poszatkować ją niezbyt drobno. Pietruszkę, koperek i dymkę posiekać. Dodać do kapusty. Wszystko posolić, oprószyć pieprzem, posłodzić do smaku. Lekko przemieszać i odstawić na kilka minut żeby warzywa puściły sok. Dodać odrobinę oleju (jeżeli ktoś woli może zastąpić go majonezem). Wymieszać. W razie potrzeby jeszcze doprawić. Smacznego. Data utworzenia: 8 marca 2012 15:17 To również Cię zainteresuje Autor: Shutteratock Surówka z kapusty, pokrzywy i mniszka to sposób na zdrową i tanią bombę witaminową. Dieta bezglutenowa Dieta wegetariańska Dieta niskokaloryczna Jeśli tak jak ja lubicie korzystać ze skarbów łąk i lasów wypróbujcie przepis na surówkę z kapusty z niecodziennymi dodatkami. Pokrzywa i mniszek są pyszne, ale tylko wiosną. Dodaj je do surówki i ciesz się ich smakiem i bogactwem składników odżywczych. SKŁADNIKI 0,5 główki białej kapusty 1 spora garść młodych pokrzyw 1 spora garść liści mniszka lekarskiego 2 średnie marchewki 1 małe opakowanie kremowego jogurtu naturalnego sól i pieprz PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Kapustę drobno poszatkować. Zioła umyć, osuszyć i posiekać. Marchewkę obrać i zetrzeć na tarce. Składniki surówki wymieszać. Jogurt przyprawić do smaku solą i pieprzem. Sos dodać do sałatki i wymieszać. KAPUSTA. Jakie ma właściwości? Dlaczego warto ją jeść? Jak przyrządzić kapustę? Anna Szubińska Redaktorka, autorka książek "Nalewki. Natura zamknięta w butelce" (Harde 2019) i "Kuchnia afrodyzjaków" (Harde 2019). Poszukiwaczka nowych smaków i egzotycznych receptur, które lubi łączyć z lokalnymi specjałami. Eksperymentuje z daniami i z … więcej Surówka z młodej kapusty i rzodkiewki króluje w maju na moi stole - lubię jej chrupkość, smak młodych jarzyn i ładny wygląd. Ponieważ młode jarzyny są bardzo soczyste, dodaję do niej aksamitny sos majonezowo-jajeczny, który wolniej rozwadnia się niż jogurt lub majonez, świetnie też komponuje się ze smakiem jarzyn z tej sałatki SKŁADNIKI pół lub cała główka młodej kapusty - ja zazwyczaj zużywam połowę, ale to zależy od wielkości główki kapusty i jej zwartości 2 pęczki rzodkiewki pół pęczka szczypiorku pół pęczka koperku 2 czubate łyżki majonezu 2 jajka ugotowane na twardo sól i pieprz do smaku PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU Kapustę poszatkować, posolić, wymieszać (zazwyczaj robię to rękami, przy okazji lekko wciskając sól w kapustę), odstawić na kilka minut, żeby kapusta nieco zmiękła. W tym czasie posiekać koperek i szczypiorek, a rzodkiewkę zetrzeć na plasterki na tarce. Jajka na twardo obrać ze skorupek, zetrzeć na tarce albo bardzo drobno posiekać. Wymieszać jajka z majonezem, dodać do niego pieprz i ewentualnie sól (pamiętając jednak, że kapusta już jest posolona). Kapustę odcisnąć z nadmiaru soku, dodać do niej pozostałe warzywa i sos, wymieszać. Można sałatkę udekorować koperkiem i kawałkami jajka na twardo Chrupiąca, świeża, delikatna… Dzisiaj surówka z młodej kapusty. Przyjemna, lekka i bardzo prosta do zrobienia. Idealna jako dodatek obiadowy, ale odnajdzie się także na grilla. Jest naprawdę smaczna i godna polecenia. Jeśli jej nie znacie, koniecznie spróbujcie, bo to tylko kilka banalnie prostych składników:) A teraz mała odmiana:) Zazwyczaj robię ją z jasnej części kapusty tj. z główki po zdjęciu zewnętrznych liści i bardzo tę wersję polecam. Zrobiłam jednak eksperyment i tę samą surówkę przygotowałam z ciemnych zewnętrznych, zewnętrznych liści. Pozwoliłam sobie na to tylko dlatego, że były ładne, jędrne i nieuszkodzone. Wyszło bardzo zadowalająco, aczkolwiek surówka jest inna niż taka klasyczna. I to zarówno z wyglądu (bo ciemniejsza), jak i w smaku (bardziej wytrawna, mocna i intensywna). Eksperyment zdecydowanie zaliczam do udanych, ale surówkę z ciemnych liści wykorzystuję nieco inaczej niż klasyczną (szczegóły w przepisie). Składniki oraz szczegółowy przepis podaję poniżej. Wypróbuj i podziel się Twoją opinią! A oto krótki filmik jak zrobić pyszną surówkę z młodej kapusty:) Zapraszam do obejrzenia! Surówka z młodej kapusty czas przygotowania: 10 minut + ok. 60 minut na odstanie kapusty /proporcje na 1/4 główki kapusty/ 1/4 główki młodej kapusty solidna szczypta soli pęczek koperku 1 łyżeczka musztardy o zdecydowanym smaku (sarepska, stołowa, dijon) 2-3 łyżki oliwy z oliwek solidna szczypta czarnego pieprzu Z kapusty zdejmuję twardsze zewnętrzne liście i jeśli nieładne, to usuwam, jeśli zdrowe, jędrne i ładne, to wykorzystuję do gołąbków lub do tej surówki właśnie. Z ciemnych liści wychodzi wytrawna (nawet lekko gorzka), mocna i intensywna w smaku, z jasnej: słodka, delikatna i lekka. Jedyna różnica polega w doborze liści, z resztą postępuję dokładnie tak samo. Zatem: – zewnętrzne liście (tylko jeśli ładne!): myję, osuszam, zwijam w rulon, kroję w drobne paski i dalej postępuję tak, jak w przypadku jasnej części kapusty, – kapusta właściwa (z główki kapusty): kroję na ćwiartki, usuwam głąb i drobno szatkuję. Poszatkowaną przekładam do miski, solę, mieszam i odstawiam na godzinę, aż kapusta puści sok i lekko zmięknie. Po tym czasie odciskam z soku, przekładam do miski i dodaję drobno posiekany koperek, musztardę, oliwę i pieprz. Dokładnie mieszam. I gotowe –można podawać od razu lub po schłodzeniu. Świetna surówka grillowa, obiadowa i do kanapek. Ta ciemna (z zewnętrznych liści) jest bardziej goryczkowa, mocniejsza w smaku, podczas, gdy jasna (z główki kapusty) jest bardziej klasyczna tj. lekka, przyjemna i bardziej słodka. Oba warianty nam smakują, ale oba podaję jednak inaczej. Tę ciemną polubiłam do kanapek, tortilli, ogólnie: jako zamiennik sałaty, czyli wszędzie tam, gdzie dawałabym sałatę (świetna także do kanapek na ciepło). Natomiast jasną podaję tak, jak podawałbym zwykłą surówkę z kapusty tj. w takich samych sytuacjach jak ciemną, a dodatkowo do obiadu, grilla, itp. Smacznego:) :: Spróbujesz? A może już po wszystkim i zajadasz się… ze smakiem:)? Wyślij link do przepisu znajomym i/lub wpisz kilka słów w Komentarzach, dzieląc się Twoją opinią -dziękuję!

surówka z młodej kapusty magdy gessler