Dostępność opakowania. Główki kapusty zawinięte w folię lub papier, posypane piaskiem lub pokryte gliną są bardziej chronione przed wpływem środowiska zewnętrznego. Wentylacja pomieszczeń. Brak powietrza i zatęchłe powietrze skróci okres przydatności do spożycia dowolnego produktu, w tym kapusty. Warunki i choroby sanitarne. Choroby i szkodniki kapusty mogą łatwo zniszczyć nawet najbogatsze plony, jeśli od samego początku nie zostaną podjęte środki w celu rozwiązania powstałych problemów. Ale nawet doświadczeni ogrodnicy nie zawsze wiedzą, jak spryskiwać sadzonki w celu ochrony, niż przetwarzać je na otwartym polu po przesadzeniu. Cechy chorób białej kapusty; Opis chorób kapusty i walki z nimi; Kil kapusty; Peronosporoza; Fusarium; Fomoz; Biała zgnilizna; Mozaika; Szuler; Bakterioza śluzowa; Zapobieganie chorobom kapusty; Wskazówki dla ogrodnika; Wniosek; Choroby kapusty na otwartym polu to zjawisko, z którym może się zmierzyć każdy ogrodnik. Sposób przygotowania: Kapustę umyj i poszatkuj na drobno. Następnie przełóż do miski, zasyp łyżką soli i odstaw na minimum ok. 2 godziny. W tym czasie marchewki obierz i zetrzyj na grubych oczkach, a cebulę pokrój w bardzo cienkie półplasterki. Paprykę umyj, usuń gniazda nasienne, a następnie pokrój w cienkie paski. Powoduje to ich zniekształcanie, nieprawidłowy wzrost i osłabienie plonów, związane z niewiązaniem głów kapusty. ZWALCZANIE: stosowanie oprysku po 10-14 dniach od zaobserwowania pojawienia się szkodnika na roślinach. Polecane preparaty, to m.in. Alfazot 025 EC, Karate Zeon 050 CS lub Pirimor 500 WG. kesimpulan penjelasan singkat mengenai sikap dan keterampilan yang dimiliki. Kapusta jest tak mocno włączona w codzienną dietę ludzi, że większość z nas nawet nie myśli, że wyrosłyśmy i zjadłyśmy to warzywo w epoce kamiennej. W starożytnym Egipcie lekarze dawali je dzieciom, aw Grecji i Rzymie wierzono, że kapusta daje żołnierzom odwagę i siłę w walce. Przydatne właściwości tego warzywa są dobrze znane dzisiaj, a także choroby i metody ich uprawy. Choroby, na które narażona jest kapusta (np. Kila), mogą nie tylko zniszczyć plon, ale także uszkodzić glebę. Umiejętność opierania się im pomoże zapisać stronę. Choroby kapusty Kapusta jest jednym z tych warzyw, których chorobie łatwiej zapobiegać niż leczyć. Ponieważ liście tej rośliny są jadalne i mają właściwość akumulacji różnych substancji w sobie, nie ma sensu przeprowadzanie leczenia chemikaliami, gdy obecna choroba jest obecna. Dlatego doświadczeni ogrodnicy starają się podjąć działania zapobiegawcze przed sadzeniem kapusty, a na początkowym etapie choroby korzystają wyłącznie z środków ludowej. Najczęstsze choroby kapusty: Choroba grzybicza białej pleśni wpływa na roślinę w okresie, gdy głowa jest już uformowana, dlatego leczenie przeciwwymiotne jest przeciwwskazane. Objawy białej zgnilizny pojawiają się na zewnętrznych liściach w postaci białego śluzu, wokół którego występuje wiele czarnych kropek. Na jego rozwój korzystnie wpływa wilgoć i brak ciepła. Najbardziej wrażliwe sadzonki, które zostały odmrożone lub zranione podczas sadzenia. Konieczne jest czyszczenie kapusty białą pleśnią przy suchej pogodzie, natychmiast usuwając uszkodzone liście. Pomieszczenie magazynowe powinno być zdezynfekowane, a uszkodzona kapusta - sproszkowana kredą. Najgroźniejszym wrogiem, którego boi się kapusta, jest Kila. Jest to również choroba grzybicza, ale nie jest możliwe wykrycie objawów na wczesnym etapie. Grzyb zakaża korzeń, więc gdy nagle zaczynają więdnąć liście, po wykopaniu rośliny można znaleźć jej zainfekowane obszary. Aby uniknąć tego problemu, lepiej natychmiast nabyć odmiany odporne na tę chorobę. Ponieważ choroby grzybicze najlepiej rozwijają się w mokrym środowisku, należy uważać, aby złoże kapusty nie zostało zalane wodą, ziemia musi być luźna, a chwasty usunięte. Objawy kilów i odmiany kapusty Sadzonki są najbardziej narażone na choroby grzybowe, dlatego kapusta (kil znajduje się w korzeniu, gdy jest sprawdzany) musi być starannie dobrana przed sadzeniem. Jeśli w końcu zasadzono chore rośliny, to pierwsze objawy to blaknięcie liści, powolny wzrost i opóźnienie w formowaniu widelca. Możesz wykryć grzyby, kopiąc i sprawdzając root. Jeśli ma wybrzuszenia, nierównomierne wzrosty i pęcznienia, to kapusta jest zainfekowana. Kila jest chorobą, której nie można wyleczyć, więc głównym pytaniem nie jest, jak uratować plony, ale jak zapobiec zanieczyszczeniu gleby. Aby nie ryzykować działki i uprawy, lepiej natychmiast wybrać odmiany, dla których choroby grzybowe nie są straszne. Należą do nich: "zimowy grzyb", "Moskwa późno", "Ladoga" i kilka innych odmian. Sadzenie sadzonek tych odmian powinno jednak prowadzić prace profilaktyczne w celu dezynfekcji gleby. Zapobieganie chorobom grzybiczym w kapuście Prawie każdy ogrodnik na miejscu rośnie kapusta. Kila, której obróbka nie daje wyników, może poważnie zmniejszyć wydajność. Ale można tego uniknąć, traktując ziemię i sadzonki z góry. Przed sadzeniem w otwartym terenie, każda kiełka kapusty musi sprawdzić system korzeniowy. Łatwo jest wykryć zmiany na korzeniu, przeprowadzając ich dokładną analizę. Jeśli nie ma na nich wzrostu i obrzęków, sadzonki są zdrowe i można je sadzić. Przetwarzanie łoża kapusty jest wymagane, niezależnie od wybranej odmiany. Ponieważ nie tylko kapusta, ale i wiele chwastów (rzepak, torba pasterza sprawca) są narażone na tę chorobę grzybową, lepiej jest zagrać w nią bezpiecznie i nawodnić obszar za pomocą 0,1% roztworu "Fundazolu". Jeśli gleba była kiedyś dotknięta grzybem, istnieje ryzyko jej powrotu. Jeśli nie podejmie się środków, kapusta ponownie może ulec zakażeniu. Kila nie lubi siarka koloidalna w związku z tym praca na roli w tempie 5 g na 1 m 2 pomoże zmniejszyć to ryzyko. Zmniejszenie ilości nawozu naturalnego jako nawozu lub zastąpienie go całkowicie suplementami wapnia i minerałów popiołem pomoże również w obszarach, w których gleba była kiedyś zanieczyszczona. Małe środki ostrożności zwiększą szansę, że urośnie piękna i zdrowa kapusta. Kila, której zapobieganie nie jest wcale uciążliwe, nie będzie rozprowadzana po całej witrynie, co oszczędza czas i pieniądze. Zdrowe sadzonki Kluczem do bogatych zbiorów będą zdrowe i mocne sadzonki kapusty. Aby to zrobić, możesz: Użyj stymulatora immunologicznego i przytrzymaj w nim nasiona, przestrzegając instrukcji. Trzymaj nasiona w gorącej wodzie (+50 stopni) przez 20-25 minut, następnie ochłodź i osusz. Umieść nasiona w 1,5% roztworze musztardy na 6 godzin. Trzymaj nasiona przez 16 godzin w roztworze (0,1 g na 1 litr wody) kwasu askorbinowego, mieszając je co godzinę. Po tym czasie nasiona powinny zostać przepłukane i pozostawione do kiełkowania. Takie wydarzenia można uznać za hodowlę kapusty, której kil nie jest straszny. Już na etapie siewu nasion, roślina rozwinie odporność na tę chorobę. Leczenie gleby Jeśli nie zwrócisz uwagi na objawy choroby rośliny i pozostawisz ją w glebie, wtedy kapusta nie będzie już martwić się o samą kapustę - kila. Co zrobić ze skażoną ziemią? Wszakże ze zgniłych korzeni grzyba może rozprzestrzeniać się po całym obiekcie. Naiwnością jest sądzić, że tylko łóżka z kapustą pozostaną chore. Deszcze i roztopione wody będą dalej rozprzestrzeniać infekcję, a grzyb, który nie obawia się mrozów do -15 stopni, z żywotnością do 5 lat bardzo łatwo zainfekuje całą ziemię. Aby temu zapobiec, istnieje wiele łatwych do zapamiętania reguł: Po pierwsze, nie sadzimy kapusty dwa razy w tym samym miejscu wcześniej niż za 4-5 lat. Po drugie, po zbiorach konieczne jest usunięcie pozostałych kikutów w ziemi. Po trzecie, chore rośliny są spalane w pewnej odległości od miejsca. Po czwarte, musimy regularnie poprawiać skład gleby szczególnie kwaśny, próchniczy i podmokły. Jeśli jesienią dodamy kredę do przyszłej kapusty lub mąka dolomitowa, a na wiosnę w studniach dodać torf z piaskiem, można zabezpieczyć glebę przed grzybem. Te proste zasady są łatwe do naśladowania nawet dla bardzo zapracowanych właścicieli. działki gospodarstwa domowego. Korzyści Sideratow Dobrym sposobem na uniknięcie choroby glebowej jest sadzenie kapusty na miejscu sideratów. Na przykład żyto ozime, które poprawia jego żyzność, ma dobry wpływ na wydajność gleby. Korzenie żyta naturalnie rozluźniają glebę, a kompost z pędów znacznie zmniejsza ryzyko infekcji grzybami. Dobrymi prekursorami wczesnej kapusty są również cebula, wczesne dojrzałe ogórki, fasola i fasola. Dla średniej późnej i późnej kapusty miejsce nadaje się po wczesnych ziemniakach i marchwi. Środki ludowe do leczenia kilów Doświadczeni ogrodnicy znają metody ludowe, dzięki którym rośnie zdrowa i smaczna kapusta. Kila (jak ją leczyć, ludzie znali od dawna) nie uszkodzi zakładu, jeśli zostaną wykonane następujące prace na łóżkach kapustnych: Poddaj glebę mieszaninie Bordeaux (1 łyżka stołowa na 10 litrów wody) na 10-12 dni przed sadzeniem sadzonek w otwartym terenie. We wszystkich studniach umieścić trochę popiołu drzewnego, który jednocześnie jest jednocześnie nawozem profilaktycznym i potasowym. Ta procedura jest przeprowadzana po przesadzeniu, ale wtedy strefa korzenia pokryta jest gęstą warstwą popiołu. Wlać każde młode widelce 0,5 litra mleka wapiennego (1 łyżka wapna na 10 litrów wody). Przeprowadzić regularne poluzowanie gleby w celu utworzenia nowych procesów korzeniowych kapusty. Te proste metody nadal znają ogrodników, którzy pomogli im uzyskać wysokie plony kapusty. Dezynfekcja gleby w szklarni Do wczesnych zbiorów kapusty uprawia się w szklarniach i szklarniach. Aby uniknąć zakażenia chorobami grzybowymi, doświadczeni ogrodnicy od jesieni dezynfekują wybielacz. Jeśli gleba jest kwaśna, jej skład poprawia się przez dodanie 200-250 g wapna do 1 m 2 gruntu na wiosnę, a jeśli prace te zostaną wykonane jesienią, ilość zastosowanego wapna można zwiększyć do 500-600 g. Aby zneutralizować i jednocześnie nawozić glebę, zamiast wapna, lepiej dodać mąkę dolomitową. Kapusta biała (Brassica oleracea var. capitata f. alba) jest w naszym kraju jednym z najpopularniejszych warzyw z rodziny kapustowatych. W naturze czysta odmiana nie występuje, ale ponieważ jej przodkowie pochodzą z rejonów o stosunkowo łagodnym klimacie (min. Basen Morza Śródziemnego), roślina ma dość wysokie wymagania uprawowe. Mimo to uprawiana jest często, gdyż posiada duże wartości odżywcze oraz wyjątkowy smak. Opis Kapusta biała głowiasta należy do warzyw dwuletnich. W pierwszym roku uprawy tworzy główki, które składają się z liści i skróconego pędu, w drugim natomiast wydaje pęd kwiatostanowy (choć błędy uprawowe mogą spowodować wybicie pędu kwiatowego już w pierwszym roku uprawy). Wymagania i uprawa Ze względu na pochodzenie i duże wymagania, uprawa kapusty nie należy do łatwych. Rośliny mają spore oczekiwania w stosunku do światła, wilgoci oraz temperatury, dlatego nie na każdym stanowisku się udają. Aby doczekać się ładnych główek, pod uprawę kapusty białej należy wybrać stanowisko ciepłe, osłonięte i słoneczne oraz żyzną, zasobną w składniki pokarmowe i umiarkowanie wilgotną glebę, której odczyn zbliżony jest do obojętnego. Najlepiej udają się na glebach w I lub II roku po oborniku. Zapewnienie kapuście białej odpowiednich warunków glebowych jest dość trudne, gdyż rośliny nie tolerują przesuszania (szczególnie w okresie wzrostu), a jednocześnie źle znoszą nadmiar wilgoci, powodującej u nich pękanie główek, zagniwanie dolnych liści oraz rozwój chorób grzybowych. Ze względu na podwyższone ryzyko wystąpienia typowych chorób i szkodników, kapusty nie wolno też sadzić na stanowiskach zajętych wcześniej przez inne warzywa z tej rodziny. Minimalny okres przerwy powinien wynosić nawet 3-4 lata. Kolejnym czynnikiem wpływającym na powodzenie uprawy kapusty białej jest temperatura. Rośliny nie tolerują zbyt niskich temperatur, jednak nie lubią także wysokich wartości. Najodpowiedniejszy dla nich zakres to temperatura wynosząca ok. 18-20°C. Co prawda kilka dni (2-3) z niewielkim, kilkustopniowym przymrozkiem nie powinno wyrządzić roślinom większej szkody, ale już przedłużające sie chłody mogą pobudzić je do przedwczesnego kwitnienia, a tym samym uniemożliwić zawiązanie główek. Z tego względu uprawę kapusty białej, szczególnie odmian wczesnych, prowadzi się w naszym kraju głównie z rozsady. Kapusta biała Produkcja rozsady Produkcja rozsady kapusty białej trwa ok. 1,5-2 miesiące i powinna być rozpoczęta bardzo wczesną wiosną. Odmiany najwcześniejsze (okres wegetacji ok. 60-100 dni) należy wysiewać już w II-III, nieco później, bo w IV odmiany średniowczesne i średniopóźne (okres wegetacji ok. 110-140 dni), a na samym końcu, zwykle w V, odmiany najpóźniejsze (okres wegetacji ok. 140-160 dni). Do czasu wykiełkowania, skrzynki z nasionami należy przechowywać w miejscu bardzo widnym oraz dość ciepłym (ok. 17-20°C), a kiedy rośliny wzejdą, najeży obniżyć temp. do poziomu ok. 13-16°C. Gdy siewki rozwiną 2-4 liście, należy je przepikować, a krótko przed wysadzeniem na miejsce stałe, ponownie obniżyć im temp. do ok. 10-12°C, co pozwala zahartować rośliny. Podczas produkcji rozsady, siewkom należy zapewnić nie tylko odpowiednią temperaturę, ale także wilgotność, gdyż młoda kapusta jest wyjątkowo wrażliwa na niedobory wody. Najwcześniejsze odmiany kapusty można wysadzać do gruntu już pod koniec kwietnia, zachowując rozstawę ok. 40 x 50-60 cm. Kapusta biała Odmiany Kapusta biała doczekała się obecnie dużej ilości odmian, wśród których możemy znaleźć rośliny wczesne i średniowczesne np.: „Gloria di enkhuizen 2”, „Biała Benia F1”, „Fantazja F1”, „Ditmarska najwcześniejsza”, „Pierwszy Zbiór” oraz średniopóźne i późne np.: „Kamienna Głowa”, „Brunświcka”, „Amager Polana”, „Kalina F1”, „UlaF1”. Kapusta biała Choroby i szkodniki Należąca do rodziny kapustowatych kapusta biała narażona jest na szereg zagrożeń ze strony chorób i szkodników. Najczęściej rośliny atakowane są przez choroby grzybowe (np. mączniaki, szara pleśń, kiła kapusty, zgorzel siewek, zgnilizny - czarna, sucha, twardzikowa) oraz szkodniki (np. śmietki, bielinki, piętnówki, mszyce, chowacze, mątwiki). Zanim jednak sięgniemy po preparaty chemiczne, warto najpierw zastosować profilaktykę, która polega na przestrzeganiu zmianowania (nie sadzenia roślin kapustnych po sobie przez 4-5 lat) oraz oprysku plantacji preparatami na bazie wyciągów roślinnych (np. czosnku, cebuli, piołunu). Kapusta biała Przechowywanie Średniopóźne i późne odmiany kapusty białej nadają się do przechowywania przez okres zimowy. Najlepiej ułożyć je w pryzmach na dnie chłodnych i ciemnych pomieszczeń (np. piwnicy) lub przechowywać w kopcach ziemnych. Do przechowania nadają się wyłącznie główki wyrośnięte, nieuszkodzone i zdrowe. Kapusta biała Wartości odżywcze Kapusta biała to roślina niezwykle wartościowa, która posiada w swoim składzie ogromne bogactwo mikro i makro elementów (np. magnez, potas, fosfor, wapń, sód, żelazo) oraz witamin (A, B, C i E), a także szereg innych związków organicznych np. kwas foliowy i flawonoidy (min. sulforafan). Dzięki nim ma dobroczynny wpływ na nasz organizm, wspomagając pracę układu pokarmowego oraz działanie układu odpornościowego. Jej rozgniecione liście oraz zawarty w nich sok, znakomicie nadają się na okłady, gdyż likwidują obrzęki, opuchlizny oraz siniaki. Zastosowanie Kapusta to roślina bardzo uniwersalna. Można ją spożywać zarówno na surowo np. w postaci sałatek, surówek (np. z jabłkiem, marchewką i jogurtem) lub soku, jak i przygotowywać z jej udziałem zupy (np. kapuśniak) oraz dania gotowane, smażone lub pieczone (np. bigos, gołąbki, pierogi, kapusta z grochem), a także kisić. Autor: Katarzyna Józefowicz Źródła: 1. „ABC ogrodnictwa” PWR i L W-wa 1978r. – praca zbiorowa 2. „ Działkowic” 2/09 mgr K. Sawicki, „ Wczesne kapusty na działce” str. 49 3. „Działka, moje hobby” praca zbiorowa PWRiL W-wa 1982r. Kiła kapusty w ostatnich latach staje się bardzo dużym zagrożeniem dla roślin z rodziny kapustowatych. Może występować na ponad 200 gatunkach roślin kapustowatych: zarówno tych uprawnych oraz dziko rosnących. W grupie roślin uprawnych najczęściej porażane są warzywa kapustne (kapusta głowiasta, kapusta pekińska, kalafior, kalarepa, brokuł i wiele innych) oraz rośliny pastewne (brukiew i rzepa). Na rzepaku choroba ta występuje coraz częściej, co związane jest z technologią i warunkami uprawy tego gatunku. Uprawa rzepaku w technologii rzepak – rzepak – pszenica lub w monokulturze powoduje zwiększenie zagrożenia wystąpienia choroby. Występowanie choroby stanowi ciągły obiekt badań naukowców, którzy opracowują mapę występowania choroby w Polsce. W wyniku wystąpienia choroby dochodzi do obniżenia plonu oraz w lata o niesprzyjających warunkach pogodowych (sucho i ciepło)prowadzi do przedwczesnego zamierania roślin z powodu zniszczenia włośników i uszkodzenia innych części systemu korzeniowego rozwijających się roślin. Obniżka plonu zależy od procentu chorych roślin na plantacji oraz ich stopnia porażenia. Znane sa przypadki likwidowania plantacji na wiosnę z powodu silnego porażenia roślin kiłą kapusty. w przypadku silnej infekcji roślin dojść może do 100% ograniczenia plonu. Sprawca Objawy Cykl rozwojowy Warunki sprzyjające Szkodliwość Występowanie Ograniczanie Szkodniki kapusty pojawiają się w całym okresie wegetacji warzywa i powodują uszkodzenia liści, całych główek i korzeni. Osłabiają rośliny i bezpośrednio wpływają na jakość plonu. Niektóre z nich mogą spowodować całkowite zamieranie roślin. Poznaj najgroźniejsze szkodniki kapusty i dowiedz się jak skutecznie z nimi walczyć. W identyfikacji sprawcy zniszczeń na kapuście pomogą opisy objawów żerowania i zdjęcia szkodników kapusty. Oto sprawdzone metody na zwalczanie szkodników kapusty. Szkodniki kapusty. Dziury w liściach wygryzione przez chrząszczeFot. Śmietka kapuściana Śmietka kapuściana (Delia radicum) to jeden z najniebezpieczniejszych szkodników kapusty, który uszkadza korzenie tego warzywa. Dorosły osobnik śmietki kapuścianej jest barwy szarej. Swoim pokrojem przypomina nieco muchę domową, jednak jest mniejszy (osiąga długość od 5,5 do 7,5 mm). Larwy zaś są białe, beznogie, o długości 4-6 mm. Ten często spotykany szkodnik kapusty zimuje w ziemi w stadium poczwarki. Wiosną wylatują muchy, których samice składają jaja w pobliżu kapust lub bezpośrednio na ich szyjce korzeniowej. Wylot muchówek drugiego pokolenia śmietki kapuścianej przypada na drugą połowę lipca. Wylęgłe larwy żerują na zewnątrz korzenia głównego. Korzeń kapusty ciemnieje i pozbawiony jest korzeni bocznych. Larwy śmietki kapuścianej żerują w chodnikach drążonych w tkankach szyjki korzeniowej. Końcowa część uszkodzonego korzenia kapusty jest ciemna i nadgniła, a liście kapusty stają się ołowianoszare i mogą obumierać. Dorosły owad i larwy śmietki kapuścianejFot. Rasbak (larwy) i AfroBrazilian (dorosła muchówka), CC BY-SA Wikimedia Commons W ogrodowej uprawie kapusty powinniśmy sięgnąć w pierwszej kolejności po naturalne metody zwalczania śmietki kapuścianki, takie jak: uprawa współrzędna kapusty z pomidorami lub selerem, nakrycie uprawy siatką o drobnych oczkach 1x1 mm lub 1x1,5mm. Siatka utrudnia muchom przedostanie się do kapusty i złożenie jaj. Okrycie z siatki spełni swoje zadanie, o ile grządka z kapustą zostanie okryta bardzo dokładnie, a brzegi siatki będą idealnie przylegać do ziemi. Siatkę zakładamy od razu po posadzeniu rozsady kapusty na grządce, a zdejmujemy dopiero w okresie zbiorów. nakładanie na glebę kołnierzy z tektury osłaniających ziemię wokół szyjki korzeniowej kapusty (w tym celu wycina się z tektury kwadrat o boku długości 15 cm, następnie pośrodku jednego z boków wykonujemy nacięcie do środka kwadratu, a w środku nieco większy otwór aby zmieściła się w nim roślina, następnie wsuwamy to pod kapustę), opryski wyciągiem z wrotyczu (300 g świeżego ziela wrotyczu lub 30 g suszonego zalać 10 litrami wody i pozostawić do następnego dnia, po około 24 godzinach rozcieńczyć z wodą w stosunku 1:2 i opryskiwać kapustę). Opryski wrotyczem wykonuje się w okresie lotu muchówek. Zapach wrotyczu zniechęca owady do siadania na kapuście i składania jaj. Jeżeli w/w metody naturalne okażą się niewystarczające, w ostateczności można sięgnąć po środki ochrony roślin do zwalczania śmietki kapuścianej. Wiosną w okresie oblotu muchówek śmietki kapuścianej, który przypada na okres od końca kwietnia do początku maja, poleca się opryskiwanie roślin z użyciem preparatu Karate Zeon 050 CS. Zalecana dawka dla jednorazowego zastosowania preparatu wynosi 1,2 ml rozpuszczone w 6 litrach wody na 100 m². Mszyca kapuściana Mszyca kapuściana (Brevicoryne brassicae) - występujące najczęściej na dolnej stronie liścia bezskrzydłe szkodniki o kolorze zielonkawożółtym, z szaroniebieskim nalotem. Wskutek żerowania mszyc występują na liściach zielonkawobiałe plamy. Silnie opanowana przez szkodniki kapusta ma poskręcane liście i nie zawiązuje główek lub wytwarza główki zniekształcone, słabo rozwinięte. Pośrednia szkodliwość mszycy kapuścianej polega na przenoszeniu chorób wirusowych. Lata ciepłe, bezdeszczowa pogoda i niska wilgotność powietrza sprzyjają rozwojowi mszyc na kapuście. Mszyca kapuścianaFot. James Lindsey, CC BY-SA Wikimedia Commons Mszyca kapuściana zimuje w postaci czarnych jaj na resztkach kapusty nieuprzątniętych z grządki lub na roślinach dziko rosnących z rodziny krzyżowych. Wiosną wylęgają się larwy, które ulegają przeobrażeniu w samice bezskrzydłe, dające początek nowym pokoleniom. Mszyce rozwijają się na dolnej stronie liści kapusty i łatwo je rozpoznać. Naturalne zwalczanie mszycy na kapuście polega na: sadzeniu obok kapusty karłowej fasoli (sąsiedztwo fasoli zapobiega wystąpieniu mszycy kapuścianej), żółte tablice lepowe umieszczane obok kaputy, opryskiwaniu preparatami naturalnymi przygotowanymi samodzielnie, takimi jak: gnojówka lub wyciąg ze skrzypu polnego, wyciąg lub wywar z czosnku lub z cebuli, oprysk naturalnym preparatem Emulpar 940 EC, usuwanie resztek roślinnych po zakończeniu uprawy, co zmniejsza liczebność szkodnika zimującego na rok następny. Ewentualne chemiczne zwalczanie mszyc na kapuście należy zacząć w momencie zauważenia szkodników, używając środków o krótkim okresie karencji. Sprawdzi się oprysk środkiem Karate Zeon 050 CS, który stosujemy w dawce 1,2 ml na 6 litrów wody. Pchełki ziemne na kapuście Największe szkody w uprawie kapusty wyrządzają pchełki takich gatunków jak: pchełka czarna (Phyllotreta atra), pchełka smużkowata (Phyllotreta nemorum), pchełka czarnonoga (Phyllotreta nigripes). Pchełki ziemne to niewielkie chrząszcze osiągające do 2,5 mm długości. Poruszają się w charakterystyczny skaczący sposób. Te szkodniki kapusty zimują w górnej warstwie gleby, a wiosną opuszczają zimowiska i żerują na młodych roślinach. Pchełki atakują szczególnie kapusty uprawiane z siewu wprost do gruntu. Wyżerają okrągłe lub nieregularne otwory w liściach kapusty. Silnie uszkodzone młode rośliny są zahamowane we wzroście i bardzo często zamierają. Pchełka smużkowataFot. Udo Schmidt, CC BY-SA Wikimedia Commons Naturalne sposoby na pchełki w kapuście: okrywanie ziemi wokół kapusty gęstą włókniną. Włóknina musi okrywać ziemię bardzo szczelnie, pozostawiamy tylko otwory na rosnące kapusty, sadzenie pomiędzy kapustami sałaty i szpinaku, żółte tabliczki lepowe montowane pomiędzy kapustami, opryski wywarem z wrotyczu pospolitego (szczególnie polecane w ochronie rozsady kapusty przed pchełkami), zraszanie i uklepywanie ziemi wokół kapusty (jedynie nieznacznie ogranicza występowanie pchełek), opylanie roślin mączką bazaltową, która zniechęca pchełki do wgryzania się w liście warzyw. Ewentualne zwalczanie pchełek środkami ochrony roślin rozpoczyna się natychmiast po zauważeniu objawów żerowania. Wśród środków ochrony roślin, które można wykorzystać do oprysku na te szkodniki kapusty sprawdzą się Karate Zeon 050 CS (stosujemy w dawce 1,2 ml na 6 litrów wody) oraz Deltam (w dawce 4-5 ml na 6 l wody/100 m² uprawy). Chrząszcze chowacze Chrząszcze chowacze to szkodniki uszkadzające nadziemne części kapusty. Dorosłe chrząszcze i larwy chowaczy żerują na kapuście w różnych stadiach wzrostu. Najczęściej pojawiają się na tym warzywie: chowacz czterozębny (Ceutorhynchus quadridens) i chowacz brukwiaczek (Ceutorhynchus napi) wyróżniają się największą szkodliwością. Czasem na kapuście spotykany jest też chowacz galasówek (Ceutorhynchus pleurostigma). Chowacz czterozębny jest ciemnoszarym chrząszczem. Jego larwy są beznożne, białe z brunatną główką. Chrząszcze te wygryzają dziury na liściach kapusty. Dziury widać na blaszkach i ogonkach liściowych, a larwy wgryzają się w łodygę i wyjadają rdzeń. Zaś chowacz brukwiaczek jest popielatym chrząszczem nieco większym od chowacza czterozębnego. Chrząszcze wyjadają wgłębienia na liściach i łodydze, a larwy żerują w wierzchołkach wzrostu, pędach i ogonkach liściowych. Wiosną chrząszcze wżerają się w niższe partie łodygi kapusty i tam składają jaja. Dookoła jaj narasta żółć, często w wielu miejscach rośliny. Zniszczone stożki wzrostu kapusty nie zawiązują główek. Do naturalnych sposobów zwalczania chowaczy w kapuście zaliczamy: usuwanie zaatakowanych roślin, na których widać żółte wyrośla, przy niewielkim porażeniu, zdrapywać pojedyncze narośle żółci, obłożyć kapustę ciasnym tekturowym kołnierzem, takim samym jaki wcześniej polecaliśmy do walki ze śmietką kapuścianą. W ochronie chemicznej kapusty przed chowaczami zaleca się opryskiwanie rozsady na rozsadniku i w razie potrzeby również bezpośrednio po posadzeniu roślin, takimi samymi preparatami jak przy zwalczaniu pchełki, czyli Karate Zeon 050 CS oraz Deltam. Bielinek kapustnik Bielinek kapustnik (Pieris brassicae) to motyl o białych skrzydłach, z których przednie opatrzone są dwoma, a tylne jedną czarną plamką. Czarne są również wierzchołki pierwszej pary skrzydeł szkodnika. Ten charakterystyczny wygląd motyla pozwala łatwo go zidentyfikować i zastosować odpowiednie zwalczanie. Gąsienica bielinka kapustnika jest żółtozielona. Bielinek kapustnik: 1. dorosły motyl, 2. jaja, 3. gąsienicaFot. Wylot motyli odbywa się w maju. Samice składają jaja na chwastach z rodziny krzyżowych i tam odbywa się żer wylęgłych gąsienic. W lipcu po przepoczwarczeniu się wylatują motyle nowej generacji, a samice składają jaja na dolej stronie liści roślin kapustnych. Wylęgłe gąsienice żerują gromadnie, zeskrobując miąższ, a następnie rozchodzą się po całej roślinie i szkieletują liście kapusty, począwszy od wierzchołków. Zwalczanie bielinka kapustnika polega na: ręcznym zbieraniu i likwidowaniu gąsienic, sadzeniu kapusty w rzędach na przemian z pomidorami i selerem (czyli tak samo jak przy zwalczaniu śmietki kapuścianej), sadzenie koło kapusty ziół odstraszających bielinka, takich jak: hyzop, szałwia, tymianek, lawenda, majeranek, mięta, wykonywaniu ekologicznych oprysków z wrotyczu i bylicy piołun, a także opryski biologicznym preparatem Lepinox Plus. Sprawdzonym sposobem na zwalczanie gąsienic bielinka kapustnika jest oprysk preparatem Lepinox Plus. Jest to preparat biologiczny zawierający bakterię Bacillus thuringiensis. Bakteria ta infekuje gąsienice bielinka kapustnika sprawiając, że natychmiast przestają żerować, a w krótkim czasie całkowicie obumierają. Oprysk prepatem Lepinox Plus wykonujemy od razu po zauważeniu gąsienic na kapuście. Lepinox Plus jest bezpieczny dla środowiska, selektywny wobec owadów pożytecznych, dozwolony do stosowania w ogrodach ekologicznych. Preparat do zastosowań amatorskich w ogrodach jest sprzedawany w saszetkach po 10g. Saszetkę taką należy rozpuścić w 5 litrach wody, a zatem jest to dopasowane do najpopularniejszej pojemności opryskiwacza wszystkie zalety sprawiają, że Lepinox Plus to najlepszy preparat do zwalczania gąsienic bielinka w kapuście na terenie ogrodów przydomowych i działkowych. Chemiczne zwalczanie bielinka kapustnika polega na opryskiwaniu kapusty w okresie żerowania młodych stadiów gąsienic z użyciem środków o krótkim okresie karencji. Można używać tych samych preparatów, które służą do zwalczania mszycy kapuścianej, czyli np. wspomnianego wcześniej Karate Zeon 050 CS w dawce 1,2 ml na 6 litrów wody. Tantniś krzyżowiaczekFot. Public Domain, Wikimedia Commons Tantniś krzyżowiaczek Tantniś krzyżowiaczek (Plutella xylostella) to szkodnik kapusty, który podobnie jak bielinek kapustnik jest motylem. Gąsienice tantnisia żerują od połowy lata do późnej jesieni. Są zielone z czarnymi głowami. Na liściach kapusty widać wtedy drobne, okrągławe, często nieregularne okienka, powstałe wskutek zeskrobania dolnej skórki i miąższu. W miarę wzrostu liści skórka górna, pokrywająca okienka, pęka i tworzą się dziury. Tantnisia krzyżowiaczka zwalczamy identycznie jak bielinka kapustnika, stosując biologiczny preparat Lepinox Plus lub chemiczny oprysk Karate Zeon 050 CS. Przeczytaj również: Domowe sposoby na szkodniki kapusty Domowe sposoby na szkodniki kapusty to świetny sposób aby uniknąć stosowania środków ochrony roślin i wyhodować na działce zdrowe, nieskażone chemią kapuściane główki. Poznaj 5 domowych sposobów na szkodniki kapusty, które sprawdzą się w Twoim ogrodzie! Więcej... Kiła kapusty. Objawy i zwalczanie Kiła kapusty jest najgroźniejszą chorobą roślin kapustnych w Polsce. Poraża większość roślin uprawnych i chwastów z rodziny krzyżowych. Zobacz jak rozpoznać objawy kiły kapusty i w jaki sposób ochronić warzywa przed tą chorobą. Oto najlepsze sposoby na zwalczanie kiły kapusty oraz polecane opryski! Więcej... Kapusta pekińska. Właściwości, odmiany i uprawa na działce Ze względu na bogate właściwości odżywcze kapusty pekińskiej oraz możliwość uprawy jako rośliny poplonowej zasługuje ona na większe zainteresowane. Zobacz jak wygląda uprawa kapusty pekińskiej na działce oraz które odmiany kapusty pekińskiej wybrać. Podpowiadamy jak uzyskać smaczną kapustę pekińską z własnej uprawy! Więcej... Informacje i porady na temat: Kapusta Choroby Brukselka Kapusta brukselska potocznie nazywana brukselką (Brassica oleracea L. var. Gemmifera), to bardzo smaczne i wartościowe warzywo dwuletnie, które znakomicie nadaje się do uprawy w naszym klimacie. Brukselka jest jedną z botanicznych odmian dobrze nam znanej kapusty, a co za tym idzie należy do tej sam Przeczytaj więcej... Brukselka – uprawa, pielęgnacja i zastosowanie Kapusta brukselska, nazywana brukselką, należy do popularnej grupy warzyw kapustnych. To wolno rosnące warzywo najlepsze plony daje w chłodnych warunkach pogodowych. Brukselka dostępna jest w okresie jesienno-zimowym, kiedy stanowi bardzo wartościowy składniki diety. Choć jest wspaniałym źródłem wit Przeczytaj więcej... Kapusta biała – uprawa, odmiany i właściwości Kapusta biała (Brassica oleracea var. capitata f. alba) jest w naszym kraju jednym z najpopularniejszych warzyw z rodziny kapustowatych. W naturze czysta odmiana nie występuje, ale ponieważ jej przodkowie pochodzą z rejonów o stosunkowo łagodnym klimacie (min. Basen Morza Śródziemnego), roślina ma d Przeczytaj więcej... Kapusta głowiasta Pod nazwą kapusta kryje się ponad 30 gatunków roślin, z których wiele uprawia się jako rośliny użytkowe. Mimo iż do rodzaju można zaliczyć kilka dobrze nam znanych warzyw, najbardziej popularną w Polsce kapustą jest bez wątpienia kapusta głowiasta (Brassica oleracea L. var. capitata L.). Prawdopodob Przeczytaj więcej... Kapusta włoska – uprawa, odmiany i właściwości Kapusta włoska to jedna z odmian botanicznych kapusty warzywnej, pochodząca z basenu Morza Śródziemnego. Jest to roślina dwuletnia, z rodziny kapustowatych, uprawiana jako jednoroczna. Pierwsze uprawy kapusty włoskiej pojawiły się w XVII wieku w północnych Włoszech. Kapusta włoska ma mniejsze wymaga Przeczytaj więcej... Astry chińskie ... kapustnica piętnówka brukwianka)- Motyle stanowiące zagrożenie w fazie larwalnej kiedy to zjadają blaszkę liściową. Larwy można usuwać ręcznie bądź też zastosować , ... na choroby grzybowe. Przy jałowym podłożu wskazane jest nawożenie najlepiej nawozami organicznymi. Astry chińskie Rozmnażanie astrów Astry chińskie ... Przeczytaj więcej... Biała rzodkiew ... do rodziny kapustnych w związku z czym nie wolno go sadzić na zagonach wcześniej zajętych przez inne warzywa z tej rodziny gdyż w ten sposób naraża się uprawę na wystąpienie , ... przed chorobami i szkodnikami Uprawiając rzodkiew trzeba pamiętać iż warzywo to należy do rodziny kapustnych w związku z czym nie wolno go sadzić na zagonach wcześniej ... Przeczytaj więcej... Brązowienie liści ... - np. kapusta papryka) Pędy i liście brunatnieją i zasychają na korze pojawiają się nekrotyczne plamy , ... chorobotwórcze ale nie zawsze. Czasem brązowienie jest wynikiem niedoborów pokarmowych złej pogody bądź błędów pielęgnacyjnych a niekiedy po prostu ... Przeczytaj więcej... Brokuł - odmiany, pielęgnacja, uprawa ... do rodziny kapustowatych wcale swojej kuzynki - kapusty nie przypomina. Brokuł bo o nim mowa jest rośliną nie tylko smaczną ale również bardzo zdrową. Mimo że nie wszyscy za nim , ... odporna na choroby silna oraz bardzo plenna. Brokuł Koros - odmiana o bardzo krótkim okresie wegetacji. Już po 55 - 65 dniach od wysadzenia możemy przeprowadzić pierwsze zbiory. ... Przeczytaj więcej... Brukselka ... (choroby oraz szkodniki) nie powinno się jej uprawiać na stanowiskach zajmowanych wcześniej przez inne warzywa z tej grupy. Kapusta brukselska jest wprawdzie bardzo bliską krewną ... Przeczytaj więcej... Czarna rzodkiew ... rodziny kapustnych jest niezwykle bogata w szereg cennych składników odżywczych dlatego zasługuje na dużo większe rozpowszechnienie niż obecnie. Co ciekawe jedna z jej odmian - , ... oraz na choroby nerek i wątroby (posiada działanie moczopędne oraz żółciotwórcze i żółciopędne). Regularne spożywanie korzenia bądź picie soku pomaga złagodzić stany ... Przeczytaj więcej... Czosnek - uprawa, sadzenie i rozmnażanie ... (kapusta kalafior). Podczas suchej wiosny i upalnego lata czosnek wymaga dodatkowego nawadniania. Czosnek Czosnek Rozmnażanie i , ... wiele bakterii chorobotwórczych (np. gronkowce i paciorkowce) a dodatkowo posiada działanie przeciwgrzybiczne przeciwrobaczne przeciwmiażdżycowe i przeciwskurczowe. Pomaga też w ... Przeczytaj więcej... Domowe sposoby na przeziębienie ... kapusty Przy przeziębieniu stosuje się je w postaci ciepłych okładów na przykład na gardło. Działają one w dwojaki sposób. Po pierwsze ciepło łagodzi ból a , ... zupełnie inne choroby. Objawy przeziębienia zaczynają się zwykle stopniowo podczas gdy grypa atakuje nagle i mocno praktycznie w kilka godzin kładąc nas do łóżka. Pierwsze objawy ... Przeczytaj więcej... Gorczyca biała ... z udziałem kapusty. Poza szczególnymi walorami smakowymi wykorzystywanymi w kuchni gorczyca jest też cennym ziołem o właściwościach leczniczych. Jej nasiona zawierają białka , ... oraz choroby układu pokarmowego. Mimo to niewłaściwie wykorzystana może być przyczyną zatruć pokarmowych. Gorczycę białą wykorzystuje się także w uprawach rolniczych ... Przeczytaj więcej... Gorczyca czarna ... kapustą czarną jest rośliną należącą do rodziny kapustowatych. Rośnie ona dziko na polach brzegach rzek oraz w zaroślach i rowach. Nazwa „gorczyca” związana jest z , ... i szkodniki Do chorób grzybowych mogących porażać plantację gorczycy jest zgorzel siewek która powoduje brunatnienie a później zamieranie roślin. W ... Przeczytaj więcej...

choroby kapusty białej zdjęcia